La Poissonnerie inc existe depuis plus de 30 ans sous la forme de vente personnalisée à domicile. Au courant de ces décennies, l’équipe de La Poissonnerie a développé son marché dans les régions de l’Outaouais, des Laurentides, de l’Abitibi-Témiscamingue ainsi que dans la région de la capitale nationale, Ottawa.